Zdrav zajtrk, ki vas bo nasitil za dolg dan opravkov, pa še brez slabe vesti ste lahko. 🙂

Količina: 1-2 osebi

Sestavine:

1/2 cup črnega fižola1/3 cup organske koruze1/4 cup na kocke narezane rdeče paprike1/2 cup narezanega avokada2 jedilni žlici nasekljanega koriandra1/2 limete1-2 čajni žlički olivnega olja sol in poper, 2 veliki tortiliji

Priprava:

1. V posodi zmešajte papriko, koriander, koruzo, avokado, limetin sok, olivno olje, sol in poper.

2. Če želite, lahko tortilijo pogrejete na visoki temperaturi za 20 sekund ali v mikravalovni pečici za 10-20 sekund, dokler ni mehka in topla.

3. Tortilijo nadevajte s prej pripravljeno mešanico in jo zvijte v burrito.