Recept za tofu ali tempeh, kot ga priporočata Mateja in Igor iz Fehte.
Hitro, enostavno, odlično!
Sestavine:
- 3 žlice sojine omake ali tamarija
- 1 žličko limoninega soka
- 2 žlički oljčnega olja
- ½ žličke česna v prahu
- ½ žličke timijana
- ½ žličke žajblja
- ¼ žličke črnega popra
- 1 paket tempeha ali tofuja
Postopek:
Naredi:
Tempeh ali tofu nareži na kocke, trikotnike ali plošče in jih položi v skledo.
V majhni skledi zmešaj marinado in jo prelij čez tempeh oziroma tofu. Pusti, da se marinira 30 min pri sobni temperaturi, po 15 minutah premešaj.
Koščke speči na ponvici z malo vode ali olja, dokler niso zlato pečeni, približno dve do tri minute na vsaki strani.