Recept za tofu ali tempeh, kot ga priporočata Mateja in Igor iz Fehte.

Hitro, enostavno, odlično!

Sestavine:

• 3 žlice sojine omake ali tamarija
• 1 žličko limoninega soka
• 2 žlički oljčnega olja
• ½ žličke česna v prahu
• ½ žličke timijana
• ½ žličke žajblja
• ¼ žličke črnega popra
• 1 paket tempeha ali tofuja

Postopek:

Naredi:

Tempeh ali tofu nareži na kocke, trikotnike ali plošče in jih položi v skledo.

V majhni skledi zmešaj marinado in jo prelij čez tempeh oziroma tofu. Pusti, da se marinira 30 min pri sobni temperaturi, po 15 minutah premešaj.

Koščke speči na ponvici z malo vode ali olja, dokler niso zlato pečeni, približno dve do tri minute na vsaki strani.