Za to vegansko kraljevsko glazuro sem  uporablila aquafabo namesto jajc. Aquafaba je slanica, odcejena iz pločevinke čičerike.

SESTAVINE

  • 90ml aquafaba (slanica čičerike)
  • 4 skodelice sladkorja (sladkorja v prahu)
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta

NAVODILA

  • Z mešalnikom stepite aquafabo, da postane penasta (približno 30 sekund).
  • Izklopite mešalnik in dodajte sladkor in vanilijo.Vse mešamo na srednji visoki moči 5-7 minut.
  • V nepredušni posodi v postavite v hladilnik, dokler je ne boste potrebovali za piškote ali karkoli drugega.
  • Preden okrasite piškote, dodajte barvilo za živila in z dodatkom prilagodite konsistenco glazure