Za to vegansko kraljevsko glazuro sem uporablila aquafabo namesto jajc. Aquafaba je slanica, odcejena iz pločevinke čičerike.
SESTAVINE
- 90ml aquafaba (slanica čičerike)
- 4 skodelice sladkorja (sladkorja v prahu)
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
NAVODILA
- Z mešalnikom stepite aquafabo, da postane penasta (približno 30 sekund).
- Izklopite mešalnik in dodajte sladkor in vanilijo.Vse mešamo na srednji visoki moči 5-7 minut.
- V nepredušni posodi v postavite v hladilnik, dokler je ne boste potrebovali za piškote ali karkoli drugega.
- Preden okrasite piškote, dodajte barvilo za živila in z dodatkom prilagodite konsistenco glazure